söndag 29 november 2015

Recept på hälsobringande GULDMJÖLK


Hej!

Guldmjölk är en gåva till mänskligheten, som jag själv dricker varje kväll. Den innehåller nyttigheter utöver det vanliga med både gurkmeja och ingefära. Bägge har konstaterats ha en mängd hälsobringande effekter, även om gurkmejan är nummer ett. Våra läkarföreläsare, varenda en faktiskt, på Matochmedicin-seminariet på Hanaholmen den 7.11, verifierade det här.

RECEPT, gurkmejapasta

0,5 dl gurkmeja
0,5 dl malen ingefära
1 tsk svartpeppar
2 dl vatten

Blanda alla ingredienser i en liten kastrull och rör om ordentligt. Värm på medelhög värme och rör hela tiden tills blandningen är en ganska tjock pasta. Det går fort, så lämna inte kastrullen.
Låt blandningen svalna och förvara den sedan i en liten glasburk i kylen. Den håller 3-4 veckor.

RECEPT, Guldmjölk

1 kopp mjölk av valfri sort ( jag använder mandelmjölk)
1 tsk gurkmejapasta
1 tsk kokosolja
1 tsk honung (valfritt, som åtminstone jag lämnar bort)

Värm mjölken till dricktemperatur. Blanda i de övriga ingredienserna. Honung är känsligt för värme, så blanda i den sist.

För den som undrar vad svartpepparn gör där, så bidrar den till att gurkmejans hälsobringande effekter förstärks. Enligt en uppgift skulle effekten med svartpepparns hjälp öka kurkuminets biotillgänglighet med 1000 gånger. Det här vill jag själv ännu läsa mer om, men det låter intressant och innehåller säkert sanningshalt av mindre eller varför inte högre grad...
Men googla gärna vidare. Det finns massor av information om både gurkmeja och ingefära på nätet.

Ny vecka, nya tag!
Melita 




"Ta ett piller" eller "skär bort det onda"



Det här är mitt första blogginlägg någonsin, så det känns riktigt spännande! Mina inlägg kommer till stor del att röra sig kring psyket och anden, dvs. kring den delen av oss, som sällan beaktas inom traditionell medicin. Och det jag skriver i den här bloggen kommer antingen direkt eller indirekt  att  ske i anslutning till mat och själva ätandet.

Vi lever i en situation då skolmedicinen inte längre klarar av sin uppgift. Då behöver vi mer än någonsin ta till egna knep och huskurer. Köerna till mottagningarna och långa väntetider är dagens verklighet. Läkare som inte hinner se oss i ögonen, än mindre hinner lyssna, är vardag. Vårdpersonalen är ofta lika uttröttad och desillusionerad som patienterna, men med den skillnaden är att patienterna är rädda. Ångest och hjälplöshet råder. Och det är känslor som är förödande för immuniteten och tillfrisknandet.

Situationen är just nu optimal för att stöda alternativa terapier och metoder som TILLSAMMANS med skolmedicinen kunde streta mot samma mål = hälsa.  Dvs det som den integrativa medicinen gör. (Här i Finland talar vi ofta om integrerad medicin). Den integrativa medicinen kombinerar alltså skolmedicin med alternativa vårdformer. Det är alltså inte ANTINGEN-ELLER. Det är BÅDE-OCH. Tillsammans. Sida vid sida. Det borde inte få vara ett motsatsförhållande.

Det är en effektiv metod eftersom den är patient-styrd och tillåter en mångsidig syn på hälsan som inte enbart gäller den fysiska kroppen. Numera finns det nämligen överväldigande bevis på att psyket, vårt själstillstånd, har stor betydelse. Kroppen reflekterar våra tankar, våra känslor och vår övertygelse mer än någonting annat. Bevisen återfinns inom epigenetiken.

Före epigenetiken fanns (och finns) genetiken, där vetenskapen tänkte att vi föds med våra gener med ett givet DNA och that’s it. Om vi har genen för bröstcancer, ja, då kan vi enligt det gamla synsättet t.o.m.operera bort våra  bröst. Eller om vi har genen för diabetes, ja, då fortsätter vi att leva som vanligt och sedan då sjukdomen blir aktiv så kan vi alltid leva vidare med piller eller injektioner. ”Ta ett piller” eller ”skär bort det onda”... 

MEN! Epigenetiken påvisar att vi inte alls behöver vara styrda av våra gener, utan att de kan påverkas av OSS. Redan år 1988 bevisade John Cairns, en brittisk molekylär biolog, att vårt sätt att svara på vår omgivning påverkar våra gener. Utan att här trassla in mig i något som jag knappt förstår själv, så begränsar jag mig till att skriva att det handlade om hur en bakterie, som saknade ett viktigt enzym, i laboratorieförhållanden uppvisade förändringar i DNA. Plötsligt, simsalabim, hade bakterien i ny omgivning fått det livsviktiga enzymet, som saknades.

Generna förändras beroende på vad som händer utanför våra celler. Och "utanför" betyder här också våra kroppar, där cellerna bor. Kemin i kroppen är beroende av hur vi tänker, hur vi känner, hur vi äter. Och hur vi tänker och känner om det vi äter!
Och det är just här vi kan överta styrförmågan över vår farkost (kroppen).

Ett exempel: Hur reagerar vi på negativitet i vår omgivning? Kan vi se att det sker utanför oss? Eller tillåter vi det att styra över oss? Om du t.ex. lämnar en våldsam äkta hälft, men ändå efter det fortsätter att återuppleva övergreppen i ditt sinne (fast de alltså i verkligheten inte längre finns), ja, då svarar kroppen på samma sätt som om du fortfarande levde kvar i ditt destruktiva förhållande. Vårt stressystem är triggat, cellerna drar ihop sig och cellkommunikationen förändras. Stresskemin är i gång. Och då klarar inte immunsystemet av att jobba lika bra. Vi blir mer mottagliga för sjukdomar.

Därför är det minst lika viktigt att jobba med sina tankemönster och sina sår som att äta rätt och motionera. Den mest förödande känslan för hälsan är rädsla. Vi kan äta hur hälsosamt och rätt som helst, men om vi fortfarande är rädda, så är det rädslan som styr vår kroppskemi.

Ensam kan det vara svårt att komma till rätta här. Då kan det vara till hjälp att tala med någon som är objektiv och som har insikt i det mänskliga psyket. Mindfulness har visat sig verksamt. Meditation likaså. Många får hjälp av yoga. 
Det finns metoder, som inte behöver vara så dyra.

Om din visa kropp kan bestämma sig för att vara programmerad för sjukdom, så kan den också bestämma sig för att vara programmerad för hälsa.

Melita

torsdag 26 november 2015

Hej,

Min favoritbloggare är Antti Heikkilä, en vassare penna får man söka efter. Han har gått i spetsen för kostbehandling av diabetes i många år och fått lida för det. Etablissemanget har försökt utesluta honom från läkarförbundet m.m. Alternativtänkande är inte tillåtet i detta auktoriteternas förlovade land. Därmed sker heller ingen förbättring i Folkhälsan.

Gå in och titta på Heikkiläs blogg http://www.anttiheikkila.com/blogi/ . Kolla även äldre inlägg, de är alla sällsynt aktuella.

En annan förnuftig skribent är svensken Lars Bern som suttit med i Svenska Cancerfonden m.m. Bl.a. hans senaste blogginlägg http://antropocene.se/2015/november/cancer-nagra-rad-till-gamla-vanner-i.html är verkligt läsvärd.

Nu förbereder jag mig för debatt om diabetes på Pikkuparlamentti 1.12. kl 16.30.

På Hanaholmseminariet 7.11. framförde jag en egenhändigt skriven text till Cornelis Vreeswijks melodi Hönan Agda, där ordet Hippokrati lanserades, Så här går den:


HIPPOKRATI-visan

Text: Lasse Nybergh

Mel: Hönan Agda av C Vreeswijk

Den här visan skall nu spridas

ibland människor som idas

bry sig om sin kropp och hälsa

målet är att folket frälsa

Här skall kämpas för nåt vettigt

fast det kan ibland va svettigt

Det må kallas förmynderi

jag säger: HIPPOKRATI

 

Vi skall äta ekologiskt

helt naturligt, antroposofiskt!

Strunta fan i GMO för

just den skiten jorden förstör

Kött och smör av kor som betar

emot margarin vi stretar

Det må kallas förmynderi

jag säger: HIPPOKRATI

 

Av det sagda ska ni veta

vi hålls lagom inte feta

Det vi äter gör oss friska

och det sker helt utan piska.

Intentionen är klar och fin

låt maten va din medicin !

Det må kallas förmynderi

jag säger: HIPPOKRATI

 

Sensmoralen är ren och klar

ansvar för din kropp du har

bara äta rätt och njuta

kolhydraterna förskjuta !

Strunt i det vad andra pratar

det är du själv som dig matar

Det må kallas förmynderi

jag säger: HIPPOKRATI



Vi hörs

Hippokraten Lasse
Träffade Henri i förgår. Vi satt sex timmar och diskuterade om hans otroliga historia. I kort, Henry hade en olidlig huvudvärk som blev bara värre av alla värknediciner som läkaren matade i honom "per telefon" för han fick ingen besökstid. Till slut blev han desperat och sökte hjälp av en alternativ medicin läkare som ställde diagnosen hjärncancer som hade metastaserat. Han hade inte råd att fortsätta privat utan vände sig till den kommunala vården och där hade man inte tid att ta emot honom. Han blev tvungen att ta sin hälsa under egna beslut .Läs här vad som sedan hände, men beakta att Henri inte diagnostiserats med moderna metoder och att han var tvungen ta egna beslut på basen av osäkra hypoteser. Han säger att annars skulle han säkert  ha dött för smärtan var så stark. Det är en upprörande, vacker och otrolig historia om mod och beslutsamhet.  https://kolmekuningasta.wordpress.com/2015/11/26/oma-tarinani/Tala om Hippokrati .
Följ Henri på hans resa. Han började just blogga. Sprid adressen.

Vi hörs  Peter

onsdag 25 november 2015

1.12. arrangerar SFP i Pikkuparlamentti kl. 16.30 ett diskussionstillfälle under rubriken: Diabetesvården - står vi inför ett paradigmskifte.
Som inledare till diskussionen talar radiodoktorn Robert Bergholm och jag. Mikaela Nylander leder.
Tillställningen är avgiftsfri och kräver inte förhandsanmälan.

Kom med och diskutera !

Lasse

fredag 20 november 2015

Lasse sände till mig THL's Rasvapäivät 7 timmars video. Tittade på det första föredraget och blev dyster till sinnes angående THL generaldirektörs analyser om det mättade fettens universala skuld till hjärt och kärlsjukdomar. Alldeles speciellt gick han till anfall mot "karpparna" som genom sitt stra intag av mättade fetter förstör sin hälsa och riskerar att dö en förtidig död. Se här https://www.youtube.com/watch?v=s6vFL_EnBCw
Den berättar om hur man utdömmer  fobierna mot mättade fetter som totalt ogrundade och att de har inga förankringar i vetenskapliga undersökningar. Ni kanske kommer ihåg Mr. Keans från Ralf Sundbergs föredrag, han med de förfalskade dödlighetskurvorna.
Jag tycker att det är värt att ta besväret att bekanta sig med åtminstone det första föredraget i 7 timmars videon och den andra länken ovan.  

Vi hörs   Peter

tisdag 17 november 2015

Hej,

Det här är mitt första blogginlägg någonsin så jag får ta det litet försiktigt.

Sedan jag ställde om till lågkolhydrat i mars 2010, har jag studerat en hel del kring ämnet. Sammanfattningsvis kan jag konstatera att det finns en massa forskning som stöder LCHF-tänkandet och som "etablissemanget" blundar för eller helt enkelt vläljer att negligera. Hit hör bl.a. kunskapen om kroppens fettinlagringsfunktion som ju är helt hormonbaserad liksom fettfrisättningsmekanismerna. Dessa är fysiologiska fakta som aldrig kommer fram i "etablissemangets" argumentation men är essentiella för att förstå hur kroppen fungerar. En annan väsentlig sak är insulinets inverkan, förutom som sockerreglerare, på övriga kroppsfunktioner. I kommande bloggar tänker jag återkomma till dessa fenomen för de har enorm inverkan inte bara på diabetiker utan även för alla som vill ha koll på vikten.

Det finns vissa bloggare som jag följer regelbundet, förstås www.kostdoktorn.se men även engelskspråkiga bloggare som www.tuitnutrition.com/ . Denna bloggare, Amy Berger, skriver på ett mycket förståeligt sätt. Hon har just avslutat ett 8-delat inlägg gällande diabetes och förra vintern skrev hon en mångdelad blogg om cancer. Vad hon skriver "makes sense" oberoende om man är "troende" lågkolhydratare, dvs HIPPOKRAT eller ej. All fakta talar för att man hålls friskare och blir friskare med betydande reducering av kolhydrater och socker. Att dessutom viktkontrollen blir bättre är enormt +. Gällande viktkontroll är det viktigt att notera: med LCHF går FETTMÄNGDEN ned inte muskelmängden. Alla s.k. bantningsdieter minskar muskelmassan i första hand och det är ju definitivt inte avsikten. Därför säger alla "bluffmakare" att det handlar om viktkontroll inte fettkontroll, deras dieter fungerar ju inte på sikt men kan kanske visa på viktreducering på kort sikt (man svälter).

Nog för denna gång

Hippokraten Lasser
Gitta och jag har blivit intresserade av joniserat silver, som lär skall ha många helande egenskaper. gå in på http://www.ion-silver.com   . Han skrev en artikel om silvret som nog kanske är lite översvallande, men mycket är sant  http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art1.htm                 
Gitta har haft en mycket elak hosta snart i 20 år, och hennes spirometertest visade knappt 20% resterande lungkapacitet, vilket är mycket nära minimum för att kunna leva ett icke sängliggande liv. Karl Arfors och Lasse berättade om jonsilver vilket vi inte noteradeade till en början. Men då de goda råden började bli dåliga, och läkarna inte åstadkommit någon förbättring under hela denna tid började Gitta inhalera jonsilver den 25.09.2015. Jonsilver, eller kollodialt silver är en vattensilverblandning där silvret förkommer simmande omkring i form av både ioner och molekylärt silversom i en halt av 10 ppm(delar av miljonen) . Verkan var omedelbar, och Gittas aktiva lungkapaciet ökade under två veckor med 45%, dvs steg till 28%, och är idag i skrivande stund 30%. Jonsilvret förorsakar på en kort tid det som läkarna inte klarat på 20 år. Hostan har delvis kommit tillbaka pga en lindrig förkylning.
Ganska remarkabelt. Det finns mycket annat som jonsilvret kan utföra förutom det sagda och vattenrening. Vi behövde mera jonsilver och jag loggade in på återförsäljaren i Finlandsom råkar verka i Lovisatrakten. Där spenderade vi tre intressanta timmar och fick en källa av alternativa produkter som vi använder varje dag. Butiken heter www.viidakkotohtori.fi   och där finns det mycket intressanta hälsoprodukter, som b.la. ozonerin och ionisering av luften. Glädjande att det finns en sådan butik i våra knutar.
En avvåra vänner som  deltog på seminariet är en inbiten skeptiker. Vännen hade mätt sitt blodtryck före seminariet, som var då 130. Pga av seminariet ändrade hon sin diet och på en vecka hade blodtrycket sjunkit till 100. Hm, nu förstår hon ingenting utan måste fråga sitatinläkare om råd. Jag vet nog hurudana råd hon får. Men i allafall beundrar jag henne för sin frimodighet.
En annan tjuter huj så hemskt, varje gång Gitta föreslår något i alternativ riktning eller föränringar i diet.  Jag tyder allt detta på att det nya som yppas upprör pga att de ser en möjlighet men kan inte utåt medgeatt det ligger något i det.

Det att fysiologin förändras då an ändrar på dieten är klart, men ifall du vill genomföra hållbara förändringar kunde det vara  bra att beakta följande lista (Get started with ketogen diet)
                               
                                  1. Förändra din diet
                                  2. Ta itu med dina största stressfaktorer
                                  3. Förbättra din fysiska och sociala miljö
                                  4. Börja med en positiv uppbyggande  "mind/body" övning

Själv har jag förändrat 1. totalt och extremt. Arbetar med 2. och gjort några förändringar, men inte tillräckliga. I punkt3. har jag en hel del att åtgärda. Jag umgås inte i kretsar jag inte trivs i. punkt 4. försöker jag  tänka mera positivt än tidigare och lyckas ibland. Meditation eller dyligt har jag inte ännu återupptagit. Så det finns ännu mycket jag kan göra. Trots det, har det lilla jag gjort förorsakat  stora positiva förändringar i mitt liv.Maten är den vikitgaste faktorn, och inte är det förbjudet att se allt positivt och vara glad som en lärka. Men kanske inte helt nödvändigt ifall man inte har den läggningen. Men vad vet jag ?

Idag har Gittas kök bjudit på;
Frukost, Turkisk youghurt 10% fett med nötter, chiafrön, svartavinbär, blåbär, goijbär och ett kokt egg och grönt te.
Lunch, ganska sent, Vi åt upp resten av gårdagens Sweinbraten med surkål.
Middag. Kalvlever och sallad men rivna morötter, finskivad fenkol, syltad ingefära, lingon och mycket olivolja . Inget vin för min del.

Vi hörs  Peter











måndag 16 november 2015

Hej igen. Folk har fortfarande svårigheter att logga in, och jag beklagar men det faktum att du läser detta bevisar att adressen funkar.
Jag hade en äventyrlig weekend men hjortjakt och intensiv umgänge. Trevligt, men p.g.a. min Gitta inte var med glömde jag hälften av mina grejer ute på holmen...

Vi börjar med LCHF-livsstil av olika orsaker såsom kancer, diabetes 2, altzheimer, fetma o.s.v.
 LCHF livsstilen är en fantastisk hälsomaskin, men det finns vissa sådant du bör känna till ifall din hälsa inte är helt bra. Sträng LCHF, eller ketogen diet är i princip samma som normal sådan, men man tillämpar den mera precis. Därför är det helt ok att studera dem för då lär du dig deitens innersta väsen och du kan göra avgöranden som annars skulla vara svåra. Som ledstjärna använd http://www.kostdoktorn.se/    som jag nämnde tidigare är en utmärkt resurs som det lönar sig att bli medlem i.   Gå även in på sidan http://www.ketogenic-diet-resource.com/ketogenic-diet-plan.html  och läs  deras listor. Där finns också en massa råd och recept. Det kan vara en god ide att ha kontakt med en läkare som har en positiv inställning till LCHF livsstilen.  Den enda jag känner i Finland är Antti Heikkilä  www.anttiheikkila.com/blogi/   Du kan också få konsultationer av prof.Karl E.Arfors  www.karlarfors.se   Boka tid via mail: arforsB@gmail.com eller via telefon: +4670-8324163

Ifall du är vetenskapligt lagd råder jag att läsa boken "Fight Cancer with a ketogenic diet"  Du hittar den på http://www.ketogenic-diet-resource.com/cancer-diet.html 

Jag är varken kock eller näringsspecialist, men jag kan ge några praktiska råd som är allmängitliga.
Köp alltid eko råvaror, och detta innebär att det kött du äter skall komma från djur som har gått på grönbete. Det bästa alternativet är förstås vilt kött. Det är ju inte eko pga att deras mat inte är kontrollerad, men maten är sannolikt grönbete. se  www.eatwild.com     Fisken skall vara vild, inte odlad, för odlad fisk äter kraftfoder som innehåller antibiotika och en massa dåliga fetter.

Fett kött är inte ohälsosamt, tom mättade fetter är helt ok. Ohälsosamma är de konstgjoda fetterna såsom transfetter av olika slag. Förklaringen är enkel, vi hade inte överlevt som ras ifall vår föda, animaliska fetter vore hälsovådliga.

Idag bjöd Gitta på;
Frukost Bacon och omelett med lite kål. Grönt te.
Lunch ; Rester från igår bestående av fiskgratäng och kokta ärter.
Middag; Fet grisstek på surkål tillredd i Roemertopf i 150 grader och 2x 1,5 timme. Kryddad med rikligt av grillkrydda.  Mycket gott...

Vi hörs

Peter



















fredag 13 november 2015

Hej igen. Jag har "torat" med adressen i nyhetsbrevet igår. så går det då jag sitter uppe till mitt i natten.
Alltså, den riktiga af´dressen är www.matochmedicin.blogspot.fi 

Alla jag träffat som deltog i seminariet har börjat och tycker det är fint, menblivit litekonfunderade efter de första dagarna.

Jag sände just ut ett nyhetsbrev tlldig med många länkar till olika reseptsidor.. Nummer ett är ännu att bli medlem i Kostdktorn eller och Antti Heikkiläs terveysklubi. Allt finns inyhetsbrevet som ser ut såhär;

Jag är mycket ledsen över att bloggens adress var felskriven. Så går det då jag sitter uppe på nätterna... 

Den riktiga aderessen är www.matochmedicin.blogspot.fi  

Alla jag träffat ha blivit villrådiga gällande recept. Börja här;

www.kostdoktorn.se och bli medlem. det kostar 79 sek i månaden och är definitvt värt sitt pris.

Vår egen Antti Heikkilä har en mångsidigare sida som heter  www.anttiheikkila.com/blogi/ Förutom recept så inkluderar denmedicinska konsultationer, vilket mången gång också är intressant ochnödvändigt. Jag har stor respekt för Antti. Hanär mycket mångsidig och kunnig. Ni träffade ju Antti.


På Amazone finns  Low Carb Cook Book   http://amzn.to/1QmJ8iD  som e-bok.

Eller en Paelo e-kokbok med altt som du behöver, men den är amerikansk med sådana måtteneheter. Trots det ger den en mångsidig inblick i LCHF världen. Ibland är recepten inte helt renodlade, mendem kandu skippa ifall du vill hålla dig till den räta linjen. Gå inpå http://easypaelodietideas.com/cookbook

Månne du inte kommer en bit på väg med dessa råd. Mera hittar du på bloggen bara vi får allt att funka.

Vi hörs

Peter


onsdag 11 november 2015

Låt Maten Vara Din Medicin.

Bästa deltagare i seminariet  "Låt Maten Vara Din Medicin".

Först av allt, tack för att ni var en underbar publik  vid vårt seminarium. Jag är upprymd uppslutningen, stämningen och responsen. Vi rider på en stark trend där vi vanliga medborgare vill lära oss om vad som är bra för oss från informationskällor som är politiskt och ekonomiskt oberoende. Det är min avsikt att skapa en blogg som förverkligar detta, och det är denna blogg.

Vi talade mycket om Low Carb High Fat kost och alla dess fördelar. Ni hann säkert inte göra ingående anteckningar så idag får du några användbara länkar för att komma framåt på kunskapens stig inom LCHF.

M.D. David Diamonds video om sina egna erfarenheter och egna vidare utredningar är fundamental;
https://www.youtube.com/watch?v=yX1vBA9bLNk
Kostdoktorn är en fin platform att börja sin förkovran på. Sidan är så bra att du kan klara dig utmärkt med den
 kunskap som sidans skapare M.D. Andraes Eenfeld presenterar.
www.kostdoktorn.se/lchf

Berätta om dina erfarenheter här och be om råd av  medlemmarna till denhär bloggen. Ni är nu i början 
enbart de som deltog i seminariet. Med tiden ansluter sig nya medlemmar, kanske rekommenderade
av dig själv eller andra. Min avsikt är att bygga upp ett finländsk medlemsskap som kan verka med att 
förbättra vår hälsa i Finland.

Avslutningsvis får ni orden till Hippokrati-visan som Lasse Nybergh lanserade vid seminariet.

HIPPOKRATI-visan
Text: Lasse Nybergh
Mel: Hönan Agda av C Vreeswijk

Den här visan skall nu spridas
ibland människor som idas
bry sig om sin kropp och hälsa
målet är att folket frälsa
Här skall kämpas för nåt vettigt
fast det kan ibland va svettigt
Det må kallas förmynderi
jag säger: HIPPOKRATI

Vi skall äta ekologiskt
helt naturligt, antroposofiskt!
Strunta fan i GMO för
just den skiten jorden förstör
Kött och smör av kor som betar
emot margarin vi stretar
Det må kallas förmynderi
jag säger: HIPPOKRATI

Av det sagda ska ni veta
vi hålls lagom inte feta
Det vi äter gör oss friska
och det sker helt utan piska.
Intentionen är klar och fin
låt maten va din medicin !
Det må kallas förmynderi
jag säger: HIPPOKRATI

Sensmoralen är ren och klar
ansvar för din kropp du har
bara äta rätt och njuta
kolhydraterna förskjuta !
Strunt i det vad andra pratar
det är du själv som dig matar
Det må kallas förmynderi
jag säger: HIPPOKRATI


Vi Hörs   Peter